You can hear the voice recording for the diary.
ここ最近、ラーメン欲がさらに強くなってきていると感じている。
Recently, I feel that my craving for ramen has become much stronger.
朝ラーメンだけでは物足りず、同日の夜も食べたい衝動に駆られることがある。
Even if I have ramen for breakfast, sometimes I want to eat ramen again at night on the same day.
また、土日も長男と自宅でラーメンを食べるのではなく、ラーメン屋に行きたいという欲求がある。クルマで出かけた時などは、思わず寄ってしまいたくなる。
I also want to go to a ramen shop with my son for weekend lunches instead of eating ramen at home. When we go out by car, this desire becomes even stronger.
自宅で作るラーメンも十分においしいので満足はできる。しかし、辛いラーメンを食べたいとなったとき、それが難しい。自宅では、ラー油に頼るしかなく、しかも辛さも限定的。お店で食べるような刺激的な辛さがほしい。
I can be satisfied with cooking ramen at home with him. However, when I want to eat really spicy ramen, it’s difficult to make it myself. Chili oil is the only item I can rely on, and the spice level is limited. I want to eat very spicy ramen like the kind served at ramen shops.
YouTubeで調べてみると、どこも一味唐辛子を使っている。今度、自宅でのラーメンで試してみる。
When I searched for cooking videos on YouTube, all of them used many chili peppers. So, I’m going to give it a try.
To be continued.
